Prekriveni kafriol
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g koprive
- 5 cveta karfiola
- 30-40 g kačkavalja
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- malo putera
Priprema
-
Skuvati kprivu. U šerpicu sipati vodu, pustiti je da prokuva, skloniti sa vatre, u vodu ubaciti koprivu na 30 sekrundi i izvaditi na tanjir. Zatim u vodi kratko skuvati karfiol. Karfiol i koprivu sa malo vode izmiksati.
-
U malu zemljanu posudu, otopiti puter. Zatim dodati izmiksanu smesu karfiola, suvi biljni začin, pa preko toga kačkavalj, pa opet smesu karfiola i opet prekriti izrendanim kačkavaljem.
-
Peći u prethodno zagrejanoj rerni 5-7 minuta, dok se kačkavalj neistopi.
Savet
Dete nevoli da jede karfiol, pa spremam svašta kako bi pojeo bar malo. Ovo jelo možete služiti uz pavlaku, mladi sir, ili zelenu salatu. Prijato.
Komentari