Autor: Zorana Popović
11509
Belo meso na beli način
Belo meso na beli način
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog pilećeg filea
- 1 kesica parmezana
- 1 neutralna pavlaka za kuvanje
- 1 pakovanje zdenka sira
- 2 dl belog vina
- začin
- ulje
- brašno
Priprema
-
Pileći file iseckati na krupne kocke, uvaljti u brašno i na vrelom ulju pržiti u tiganju.
-
Kad se proprži, dodati 1 kesicu parmezana, 3-4 trougla izgnječene zdenke, neutralnu pavlaku, 2 dl belog vina, smanjiti vatru da polako krčka, dodati začin po ukusu.
-
Treba da se napravi kao beli gusti sos, skloniti sa vatre i prijatno!
-
Uz ovo ide bareni krompir, bareni pirinač.
Komentari