lako 4 osoba
20 min
3748
Pizza sa korom od karfiola

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja glavica karfiola
  • 1 jaje
  • 1/4 šolje parmezana
  • 1/4 šolje rendanog kačkavalja
  • po ukusu so i crni biber
  • 1/4 šolje suvog oregana
  • 1 čen belog luka, sitno iseckan
  • Za nadev:
  • spanać
  • feta
  • masline
  • pardajz

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pizza sa korom od karfiola
  2. Operemo i dobro osušimo karfiol. Isečemo, očistimo drške i stavimo u blender. Izmeljemo sitno. Treba da dobijete oko 2 šolje. Pokrijemo kuhinjskim papirom i stavimo u mikrotalasnu 4-5 minuta. Ispraznimo izmleven karfiol na krpu i ostavimo da se ohladi. Pizza sa korom od karfiola
  3. Predgrejemo rernu na 220 stepeni Celzija. Ostavimo tepsiju na kojoj ćemo peći pizzu u rernu da se zagreje. Sada karfiol zamotamo u krpu i dobro ga iscedimo. Kombinujemo parmezan, rendani kačkavalj, so i suve začine kao i beli luk. Izmešamo sve pa dodamo jaje i ponovo rukom mešamo dok dobijemo testo. Na pek papiru koji smo namastili pritiskamo pažljivo. Jednom rukom tanjimo koru, a drugom oblikujemo u krug. Pečemo koru oko 8-11 minuta. Izvadimo koru, premažemo sa malo maslinovog ulja, pa stavimo feta sir, masline, crveni luk, paradajz i sveže seckan peršun. Pečemo još 5 minuta. Pizza sa korom od karfiola
Savet

Ovo je bezglutenska pizza. Iako kod nas niko nije netolerentan prema glutenu ipak malo pazimo. Posle pečenja možete je seći i jesti kao i pizzu sa tradicionalnom korom. Možete koristiti na njoj šta volite ili kao mi grčki splet.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana
    Super!!!
  • Zorica Veljkovic
    Predivna kombinacija,divno!!!!!!
  • Marina Zdravkovic
    Verujem da je jako ukusna pizza winkwinkwink
  • Tijana
    Bravo
  • Zorica Stajić
    Interesantna i malo neobična pica, ne sumnjam da je ukusna...
  • Zora
    Veoma zanimljivosmilesmile