Pohovane palačinke (11)
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 3 šolje belog brašna
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja ulja
- 5 šolja kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
Za nadev:
- 5 kašika kisele pavlake
- 1 komad sir mediterana
- 1 komad zlatarski sir
- 1 komad belog ne slanog sira
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- 200 g prezli
- 1/2 l ulja
Priprema
-
Prvo napraviti smesu za palačinke. U činiji umutiti jaja, brašno, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. I peći palačinke na vrelom tiganju.
-
Kada su palačinke gotove, filovati ih. U blenderu izmiksirati sireve sve. Pa na palačinku staviti pavlaku i preko sir.
-
Uviti ih, uvaljati u jaja i prezle i pržiti u ulju. Po 3-5 sekunde sa obe strane. Ređati na ubrus da upije masnoću.
Savet
U nedostatku mleka, izmislila sam ovakav način smese za palačinke bez mleka. Mogu se filovati po želji, ovo je bio moj izbor. Možda nisu na izgled, ali jesu na ukus. PRIJATNO
Komentari