Lisnati cvetići (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 1 jaje
Za nadev:
- 300 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 100 g topljenog sira
- 1 kašičica mešavine začina sa
- ukusom mocarele i paradajza
Priprema
-
Lisnato testo odmrznuti, pa razvući oklagijom na debljinu oko 5-6 mm. Modlama u obliku cvetića vaditi testo. Manjom modlicom utisnuti sredinu u koju će se staviti nadev.
- Na malo maslinovog ulja prodinstati seckan crni luk, pa kad zastakli, dodati na krupno rezane šampinjone i pržiti dok ne omekšaju i voda ispari. Posoliti, pobiberiti. Kašičicom stavljati nadev na cvetiće, u obeleženu formu, ostavljajući prostora sa strane, da testo lepo naraste prilikom pečenja.
- Preko poslagati listiće topljenog sira i obilno posuti mešavinom začina sa ukusom paradajza i mocarele. Ugrejati pećnicu, lisnato testo premazati umućenim jajetom i peći dok fino ne porumene.
Savet
Izvanredno za nekoga ko, kao ja, voli da gricne u kasneeee sate... uz neki dobar film ili knjigu... Znam da nije dobro večerati kasno, ali, nije dobro ni leći gladan, znate ono, boli me glava, noge su mi hladne, pa ne mogu da spavam... Nek ide život....
Komentari