Kukuruzni mafini sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 9 kašika kukuruzni griz
- 9 kašika brašno
- 1 čaša jogurt
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 čaše ulja
- 50 g šunke
- 50 g kačkavalj
- 20 g semenke bundeve
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih čvrsto. Dodajte zatim žumanca i nastavite mućenje. Kad smesa bude penasta isključite mikser pa dodajte jogurt, ulje, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, kukuruzno brašno, so, isečenu na sitne kockice i izrendan kačkavalj. Promešati varjačom da se sjedine sastojci, puniti okrugle kalupe za mafine.
-
Posuti ih semenkama duleka. Peći na 200 C dok ne porumene. Prijatno !
Komentari