Ćuftice od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg šargarepe
- 2 jajeta
- 1 kašika brašna
- 2 glavice crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 3 kašike griza
- 1 zemička
- so
Priprema
- Šargarepu očistiti,oprati i obariti u slanoj vodi.Kuvanu ocediti i dobro ispasirati viljuškom.
- U šargarepu umešati jaja, brašno, griz, iseckani crni i beli luk, ovlaženu i isceđenu zemičku.
- Po potrebi dosoliti i masu dobro ujednačiti.
- Praviti ćuftice i pržiti na vrelom ulju.
- Služiti toplo.
Komentari