Medaljoni sa koprivom i sirom
Sastojci
Za testo:
- 4 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g koprive
- 2 čena belog luka
- 200 g sira
Priprema
-
U ključalu vodu stavite koprivu i kuvajte 3-4 minuta. Ocedite je i na sitno isecite, pa dodajte iseckani beli luk i mrvljeni sir. Jaja, jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo umutiti.
-
U kalup za mafine stavljati po kašiku smese, pa preko nje koprivu sa sirom, pa opet po kašiku smese. Staviti u rernu, uključiti na 200 stepeni i pecite pola sata.
Savet
Koristim šolju od 2 dl.
Komentari