Autor:
lako 4 osoba
45 min
14047
Pikantni punjeni krompir

Sastojci

Potrebno je:

  • 8-10 srednjih krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 paprika babura
  • 1 šargarepa
  • 200 g dimljene ljute kobasice
  • 1 ljuta papričica
  • 1 jaje
  • malo soli
  • biber

Za posipanje:

  • 100 g sira (koji se topi)

Priprema

  1. Staviti krompir da se bari, kada je napola baren, ohladiti ga i oljuštiti. Pripremiti ostale sastojke, sve iseckati na kockice. Pikantni punjeni krompir
  2. Krompir prepoloviti i svaku polutku izdubiti. Izdubljenu masu iseći na kockice. Pikantni punjeni krompir
  3. Dinstati luk na malo ulja, pa dodati paprike i šargarepu. Dinstati 10-ak minuta pa dodati iseckanu sredinu krompira i kobasicu. Kada je kuvano, isključiti ringlu i umešati jaje. Pikantni punjeni krompir
  4. Puniti krompir. Na svaku polutku krompira, staviti kašiku fila. Krompir staviti u podmazan pleh i peći 15 minuta na 200 C. Izvaditi krompir iz rerne i na svaki staviti malo sira (ja sam koristila domaći kuvani kravlji sir), vratiti u rernu 3-5 minuta, da se sir otopi. Služiti kao toplo predjelo. Pikantni punjeni krompir
Savet

Služiti uz neki sos ili mlečni proizvod. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari