Pire od kupusa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kupusa
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat bibera
Priprema
-
Kupus iseći na krupnije komade, oprati i staviti u šerpu. Naliti vodom i staviti da se kuva. Kada proključa skinuti sa vatre i procediti, vratiti kupus u šerpu naliti drugom vodom i kuvati 10-15 minuta, dok se ne skuva. Procediti i propasirati.
-
U suvu šerpu sipati ulje. Kada se ugreje dodati brašno i propržiti na tihoj vatri dok ne postane žućkast. Dodati propasiran kupus i začiniti. Mešati 3-5 minuta dok se ne zgusne i poslužiti.
-
Služiti kao prilog uz meso po želji.
Savet
Brz i jednostavan prilog, blagog ukusa. Prijatno :-)
Komentari