Sastojci
Potrebno je:
- 2 kifle
- malo mleka
- 6 jaja
- 1 glavica crnog luka
- 600 g šampinjona
- peršunovo lišće
- komadić putera
- 1 pavlaka
- ulje
- začin
- biber
Priprema
1
Dve veće kifle isecite na kolutove pa potopite u mleko.
2
Obarite 6 jaja i kad se ohlade sitno ih iseckajte.
3
Naulju propržite glavicu sitno secenog luka, dodati seckane šampinjone na listiće, vezu sitno seckanog peršunovog lista.
4
Kalup premažite puterom pa obložite kolutovima kifle, pospite jajima, pa pečurkama, posolite, pobiberite po ukusu, tako naizmenično dok ne utrošite sav materijal. Zadnji red treba da budu kifle.
5
Prelite umućenom pavlakom pa pecite da porumeni.
