Autor: Silvija Đorđević
8654
Carski rolat
Carski rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 160 g pirinča
- 2 jajeta
- 1 obletna
- prezle
- so
- biber
- origano
Priprema
-
Belo meso iseckati na male kockice. Luk sitno iseckati, propržiti na ulju pa dodati meso i dinstati oko 20 minuta.
-
Posebno skuvati pirinač i ispasirati. Kada se meso ohladi dodati pirinač jaje, so, biber i origano.
-
Jedan list obletne staviti na vlažnu krpu, premazati nadevom i umotati u rolat.
-
Rolat staviti u zamrzivač i ostaviti 10-15 minuta. Seći ga na kolutove debljine 1cm.
-
Pohovati u jaje i prezle i peći na ulju.
Komentari