lako
2 osoba
30 min
3808
Jaja sa povrćem
Jaja sa povrćem
Sastojci
Za sos od povrća:
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 crvene paprike
- 2 dl paradajz sosa
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- 2 kašike ulja
Još:
- 3 jajeta
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica ulja
Priprema
-
Sipati ulje u šerpu i dodati sitno seckan crni luk i šargarepu. Dinstati 10 minuta potom dodati sitno seckanu paprimu i naliti tomatino začiniti solju i biberom. Kuvati dok povrće ne omekša. Jaja umutiti i posoliti. Tiganj za palačinke ugrejati na srednjoj temperaturi i sipati ulje potom izliti jaja polopiti poklopljem ili alu folijom. Kad ne budu tečna jaja okrenuti kao palačinku na drugu stranu.
Kotova jaja premazati sosom od povrća i zamotati kao palačinku.
Seći na željene oblike.
Komentari