Mešani pire iz kalupa

AUTOR: lako 3 osoba 40 min
Mešani pire iz kalupa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • manji komad celera
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 30 g maslaca
  • malo mleka
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Povrće oprati, očistiti i iseći na manje komade. Zatim sve staviti u dublju šerpu, naliti vodom i kuvati, dok ne omekša. Kada je povrće skuvano, izgnječiti ga presom za pire i propržiti na zagrejanom ulju. Dok se prži, naliti malo mleka i krčkati na laganoj vatri, da pire upije svo mleko i postane kremast. Posoliti po ukusu, dodati suvi biljni začin. Prohladiti, pa umešati maslac i sve umutiti mikserom, da se dobije homogena smesa. Kalupe za puding obložiti providnom folijom i puniti ih pripremljenim pireom do vrha. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši.

2

Kalupe sa pireom odložiti u frižider i ostaviti nekoliko sati da se sve lepo ohladi i stegne. Zatim ih izvrnuti na tacnu za serviranje i pažljivo, uz pomoć folije, skinuti kalupe. Po želji, posuti suvim origanom ili vlašcem.

Savet

Savet:

Oblik će biti lepši ukoliko duže odstoje na hlađenju. Ali, ukoliko Vam se žuri, možete ih i ranije izvući, samo tom prilikom foliju i kalupe skidati veoma polako.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 30, 2018, 3:41 pm
0

Lepo

X
Slani mafini sa šunkom i sirom - Video Recept