Rižoto sa pečurkama i piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećih grudi
- 1 manja glavica crnog luka
- 400 g šampinjona
- 1 čaša pirinča
- 500 ml vode
- 100 ml ulja
Priprema
- Meso iseckati na kockice. Propržiti. Dodati blago proprženom mesu iseckani crni luk. Dinstati na tihoj vatri.
- Meso i luk dinstati toliko koliko da očistiti šampinjone i iseckate. Iseckane šampinjone dodati mesu i dinstati 15 minuta uz povremeno mešanje.
- Kada se šampinjoni malo "slegnu" dodati čašu pirinča prethodno propranog kroz mlaz hlade vode.
- Naliti 250ml vode i dinstati u poklopljenom tiganju, šerpici, po želji. Povremeno dodavati vodu. Začiniti sa solju, biberom i mešavinom začina.
- Jelo je gotovo kada je riža skuvana.
Savet
Uz rižu možete služiti neku letnju salatu ili neki mlečni proizvod tipa pavlaka ili feta sir. Idealan nedeljni ručak. Za tili čas spremljen.
Komentari