lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 2 jajeta
- 1 komad pilećeg belog mesa
- 30 g brašna
- 30 g margarina
- 1 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
Belo meso staviti da se skuva. Dodati začine po ukusu. Gotovo meso izvaditi iz vode i kada se malo ohladi iseckati meso na sitnije kockice.
Ako je meso sa koskom onda vratiti kosku u vodu dodati još povrća i skuvati supu ili čorbu.
U šerpicu staviti ulje i margarin. Kada se margarin istopi uprziti brašno pa dodati pavlaku za kuvanje. Mešati sve vreme dok se sos ne zgusne.
Sitno iseckati belo meso. Kada se sos skuva ostaviti ga da se malo prohladi. Jaja razdvojiti belanca i žumanca. Od belanca uz dodatak prstohvat soli umutiti šam.
Kada se sos ohladio dodati u njega 2 žumanca i belo meso. Kašikom sve lepo izmešati.
Na kraju dodati umućen šam, takođe kašikom sve lepo sjediniti. Manja vatrostalna posuda se namaže margarinom i pospe prezlama. Onda se u nju sipa pripremljena smesa i stavi se da se peče 25-30 minuta u zagrejanu rernu na 200 stepeni.
Savet
Služi se kao toplo predjelo, a može i samo to uz času jogurta za večeru ili doručak.
,dal sam zaboravila da napisem ili se ne vidi???
Na kraju se sve stavi u zagrjanu rernu na 200 stepeni da se peče 20-30 minuta.
Sluši se kao toplo prdjelo a može i kao večra uz čašu jogurta
