lako
4 osoba
40 min
2618
Bulgur sa paprikama
Bulgur sa paprikama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 3 crvene paprike
- 1 šolja od 2dl bulgura
- 2 šolje vode
- po ukusu soli i bibera
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica listića sveže majčine dušice
Priprema
-
Pripremiti namirnice.
-
Na maslacu pržiti seckan crni luk dok ne zastakli.
-
Potom dodati na kocke izrezanu crvenu papriku i nju pržiti dok ne omekša.
-
Ubaciti bulgur i mešati neprestano, da se zrna "otvore" i obaviju masnoćom.
-
Naliti vodom, začiniti solju, biberom i belim lukom, smanjiti vatru i krčkati nekih 15-20 minuta, na tihoj vatri. Mešati povremeno, i ako je previše vode isparilo, a bulgur nije još skuvan, slobofno dodajte.
-
Skuvan bulgur skloniti sa vatre i ostaviti poklopljen 10-tak minuta, pa poslužiti, kao samostalno jelo ili prilog.
Komentari