Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvica
- 800 g paradajza
- 80 g crnog luka
- 150 g belog sira
- origano
- so
- biber
- ulje
Priprema
1
Oljuštite tikvice, tanko naseći, posoliti i ostaviti jedan sat. U određeno vreme zagrejati ulje u tiganju, propržiti nasečen luk, dodati paradajz, dinstati dok se ne zgusne, dodati so i biber, malo origana. Dinstati još nekoliko minuta da sos donije aromu. Zatim u pomašćen pleh staviti nekoliko kašika sosa, prekriti polovinu tikvica, pa polovinu nasečenog sira i sve još jednom ponoviti. Peći u toploj rerni oko 20 minuta.
