6578
Koh od makarona

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g makarona
  • 100 g putera
  • 4 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g dimljenog suvog vrata
  • 5 kašike ulja
  • mešavina začina
  • so
  • biber

Priprema

  1. Makarone obariti u slanoj vodi, a zatim ih ocediti, od suvišne tečnosti.
  2. Luk iseći na kolutove, a dimljeni suvi vrat na kockice.
  3. Belanca odvojiti od žumanaca, a potom ih umutiuti u čvrst sneg.
  4. U odgovarajućoj posudi puter i žumanca umutiti u penastu masu. Dodati makarone, suvi vrat, luk i pavlaku, začiniti po ukusu i promešati.
  5. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.
  6. Vatrostalnu posudu nauljiti, sipati pripremljenu masu, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
  7. SAVET PLUS: Za pripremu ovog jela, kao zamenu za suvi vrat, možete koristiti mesnatu slaninu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • zvuci ukusno