Sastojci
Potrebno je:
- 300 g integralnih penne rigate
- 200 g sira
- 1-2 jajeta
- 0,5 dl ulja
- 1,5 dl mleka
- 50 g maslina
- 50 g trapista
- 30 g parmezana
Priprema
1
Integralne penne rigate skuvati u vrijućoj slanoj vodi oko 7-8 minuta, da se ne prekuvaju i ocediti.
2
U veću činiju staviti sir, izmrviti viljuškom, ako nije sitni, dodati soli po potrebi, seckane masline, jaje, ulje i mleko, pa sve izmešati.
3
U sjedinjenu masu dodati ocedjene penne rigate i sve ponovo blago promešati.
4
Vatrostalnu činiju malo podmazati tankim slojem ulja, pa izručiti pripremljenu masu i malo poravnati gornju površinu. Preko paste narendati trapist.
5
Zapeći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.
6
Služiti toplo, a preko paste posuti malo parmezana.
7
Recept je poslala Dragica Lovčević, Šabac.
