Šampinjoni u balzamiko sirćetu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 1 kockica maslaca
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 2-3 kašike soya sosa
- vrlo malo soli
- po ukusu biber
- 1-2 čena belog luka
- 2-3 kašike balzamiko sirćeta
Priprema
-
Na mešavini ulja i maslaca kratko propržiti listiće belog luka, da zamirišu, pa dinstati pripremljene šampinjone. Kad omekšaju, dodati soja sos i začina po ukusu. Krčkati dok suvišna voda ne ispari, sipati balzamiko da se šampinjoni glaziraju. Poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso.
Komentari