Španski kuglof sa kajmakom
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 3 šoljice mleka
- 2 šoljice ulja
- 2 šoljice žutog projinog brašna
- 2 šoljice belog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g kajmaka
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Zatim dodati postepeno žumanca, jedno po jedno, so i nastaviti mućenje dok žumanca ne pobele. Isključiti mikser, dodati mleko, ulje, a zatim i obe vrste brašna pomešanim sa praškom za pecivo. Na kraju dodati kajmak. Sve lagano sjediniti varjačom i sipati po kašiku fila u kalupe za kuglof.
Peći na 180 C oko 15 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Savet
Umesto kjamaka možete staviti sir, kačkavalj ili pak šunku! Prijatno!
Komentari