19249
Buritos u tortilji

Sastojci

Za 4 osobe:

  • 300 g svinjskog mesa (od buta)
  • 300 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 pakovanje meksičke mešavine povrća (Frikom)
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • svež peršun (list)
  • ljuta tucana paprika
  • kečap (ili kuvani paradajz)
  • 1 pakovanje tortilja 8/1

Priprema

  1. Meso obe vrste iseći na male kocke. Na ulju propržiti iseckan crni i beli luk dok ne omekšaju. Dodati meso u kockicama i dinstati, dok meso ne porumeni. Dodati mešavinu povrća, dodati kečap ili paradajz.
  2. Ne dodavati vodu ili je dodati, ali u što manjoj količini. Dodati začine i krčkati dok se povrće (naročito crveni pasulj) ne skuvaju, a otprilike pola sata. Skloniti sa vatre da se malo prohladi.
  3. U teflonski tiganj na suvo, prepeći sa obe strane tortilje da porumene.
  4. Složiti tortilje u čvrst fišek i isti nafilovati smesom. Dodati malo kečapa po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vladeta Radovanović
    Odlican recept! Brz, jednostavan i vrlo ukusan. Ja bih samo dodao malo dimljenog kackavalja wink
  • volim meksicku mesavinu , frikomovu i bas cu probati , bravo smilesmile