Pohovane slane palačinke (4)
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 300 g brašna
- malo soli
- malo šećera
- malo ulja
- po potrebi mleko
Fil za punjenje:
- 300 g šunke
- 200 g trapist sira
Za paniranje:
- 3 jajeta
- 200 g prezli
- 300 ml ulja
Za dekorisanje:
- 200 g trapist sira
- 200 ml kisjele pavlake
Priprema
-
U činiju ulupati jaja, dodati brašno, so i šećer, malo ulja i mleko, pa umutiti smjesu za palačinke bez grudvica.
U tiganj staviti malo ulja ispeći palačinke.
Na svaku palačinku izredamo punku pa trapist sir umotamo uvaljamo u jaja i u prezlu.
U šerpu stavimo 300 ml ulja da se dobro zagreje pa pržimo palačinke. Vadimo palačinke na ubrus da se ocijede od viška masnoće. Serviramo palačinke pa ih premažemo kisjelom plavlakom i narendamo trapist sir.
Savet
Uz nih najbolje poslužiti kisjele krastavce. Uživajte!
Komentari