Pizza makarone
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona (pužići ili po izboru)
- 150 g šunke (iseckane na kockice
- 1-2 sveža paradajza (ili čeri)
- 150 g sira za picu (gauda ili mocarele)
- 1-2 kašike kečapa (po želji)
- oblno origano
- malo putera ili ulja
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
Priprema
-
Skuvajte makarone u slanoj vodi da budu al dente (čvrste na zagriz), pa ih procedite.
U tiganju na malo putera ili ulja kratko propržite šunku da pusti aromu.
Dodajte seckani paradajz, malo kečapa i prstohvat šećera (da ublaži kiselost), pa krčkajte 2–3 minuta dok paradajz malo ne omekša.
Ubacite kuvane makarone u tiganj, bogato pospite origanom i sve fino promešajte da se tjestenina sjedini sa sosom.
Preko vrha pospite rendani sir za picu, poklopite tiganj i ostavite 1–2 minuta na tihoj vatri dok se sir potpuno ne rastopi.
Savet
Služite toplo, odmah iz tiganja, dok se sir još rasteže!
Komentari