Zapečene makarone u pavlaci sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g makarona
- po potrebi voda
- 80 g crnog luka
- 200 g mlevenog svinjskog mesa
- 100 ml kuvanog paradajza
- po potrebi so
- po potrebi suvi billjni začin
- po potrebi biber
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 150 g dimljenog kačkavalja
- po potrebi ulje
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati pa ga pržiti u šerpici u kojoj smo sipali ulje. Kada luk malo omekša ubaciti mleveno meso u luk i navedene začine. Kada meso promeni boju, sipati kuvani paradajz. Za to vreme skuvati makarone kao i obično, procediti i isprati u situ pod mlazom hladne vode. Makarone staviti u vatrostalnu posudu pa rasporediti pripremljeno meso preko I između makarona. Pavlaku za kuvanje pomešati sa vodom i preliti preko pripremljene smese. Odozgo krupno narendati kačkavalj i staviti da se peče na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu braon boju. Poslužiti uz salatu po želji, a može i uz jogurt. Prijatno.
Komentari