Autor:
lako 6 osoba
30 min
16742
Prečanska Popara

Sastojci

Potrebno je

  • 0.7 dl vode
  • 500 g starog suvog hleba isečenog na kockice
  • 1 kašikica kafena soli
  • 2 dl kisele pavlake
  • 250 g mladog sitnog sira
  • 100 g srpskog sira ili fete
  • 100 g kajmaka
  • 100 g mesnate slanine dimljene

Priprema

  1. Umesati sir, pavlaku kajmak i posoliti po želji. Prečanska Popara
  2. Vodu staviti da provri, posoliti i smanjiti vatru i dodavati suvi hleb po potrebi dok neupije vodu. Stalno mešati. Prečanska Popara
  3. Izmešati pavlaku, kajmak i sireve u glatku smesu varjačom. Prečanska Popara
  4. Slaninu kratko propržiti . Prečanska Popara
  5. Proprženu slaninu dodati ranije pripremljenoj smesi pavlake, kajmaka i sira. Prečanska Popara
  6. Vrjačom izmešati sa sejedine smesa i kuvani hleb. Može se u posebnoj šerpici zagrejati puna supena kašika masti i preliti cela smesa. Ne mesati. Po želji se može narendati i sir trapist. Prečanska Popara
Savet

Ovaj specijalitet se preporučuje kao doručak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!