srednje 6 osoba
90 min
5401
Krofne od krompira punjene topljenim sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g krompira (očišćenog)
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • topljeni sir
  • prezle
  • parmezan
  • so

Priprema

  1. Staviti krompir da se skuva u posoljenoj vodi. Propasirajte ga dok je još topao. Dodati mu brašno, kvasac (prethodno izmešan sa 30ml vode), pavlaku, 1,5 kašičicu soli, jaje, i 1/2 kesice parmezana (kesica od 40g).
  2. Sve zamesite i razvucite testo. Čašom vadite krugove. Na svaki staviti malo topljenog sira. Krofne od krompira punjene topljenim sirom
  3. Svaki krug zatvoriti i napraviti malu izduženu krofnicu. Ostaviti krofnicu da odstoje 20 minuta, uvaljati ih u umućeno belance, zatim u prezle i peći u zagrejanom ulju da porumene. Krofne od krompira punjene topljenim sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala puno na poverenju, Nataša!smilesmile Srdačan pozdrav!!!smilesmilesmilesmilesmile
  • Natasa Janjic
    smile koji god recept da izaberem...uglavnom bude Vas, redovno vam caprkam po receptima, prepisujem i isprobavam smile Uzdravlje!