Običan bački doručak
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kriške starog suvog hleba
- 2 jajeta
- 0.5 dl mleka
- 5 češnjeva belog luka
- 100 g mesnate slanine
- 50 g dimljene kobasice
- 50 g kajmaka
Dodaci:
- 4-6 kiselih krastavčića
- malo crvene mlevene slatke paprike
- malo soli
Priprema
-
Data je slika svih potrebnih namernica.
-
Stari suvi hleb iseći na kriške.
-
Iseći slaninu i kobasicu, ljutu papričicu i beli luk.
-
Jaja sa malo mleka umutiti i posoliti.
-
Dobro zagrejati ulje i staviti hlab natopljen u jajetu da se prži 2-3 minuta (da porumeni).
-
Okrenuti na drugu stranu i isto tako pržiti
-
Izvaditi na tacnu za posluživanje i posuti sa sitno seckanim belim lukom, parčićima slanine, kobasice i na svaki komad staviti malo kajmaka. Uz to servirati i kisele krastavčiće. Prijatno.
Savet
Ovo nije savet već samo potsećanje na neko doba iz mladosti. U neka druga vremena na salačima se za doručak spremalo nešto poznato pod nazivom "MOČA" ili "BUNDAS KENJER". Ovo je uspomena na ta vremena.
Komentari