Gileza torta

Priprema

1. Umutiti 10 žumanaca sa 9 kašika šećera u prahu, dodati 11 kašika brašna i čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca. Od ove mase na prevrnutom i brašnom posutom plehu ispeći 10 kora.
2. Nadev: 170 g šećera ušpinovati sa pola čaše vode, dodati 300 g samlevenih oljuštenih badema. Posebno umutiti 250 g butera sa jednom kesicom vanilin šećera i pomešati sa ohlađenom masom od šećera i badema. Premazati 9 kora, a poslednju preliti sledećim prelivom.
3. Preliv: 150 g šećera, malo vode i komadić butera prokuvati, pa mutiti sve dok masa ne pobeli. Premazati tortu i posuti je samlevenim bademom.