Lešnik torta
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 35 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašičica rastopljene, ali ne vruće masti
- 300 g pečenih, oljuštenih i samlevenih lešnika
- 4 štangle čokolade
- 250 g butera
- sok od pomorandže
- 3 kesice šlaga
Priprema
- Tri puta ulupati po 5 belanaca i umešati po 5 kašika šećera, po 100 g lešnika, po dve kašike brašna i po dve kašičice masti. Svaki deo posebno peći da se dobiju tri kore.
- Nadev: 15 žumanaca kuvati na pari sa 20 kašika šećera. Kad se zgusne, umešati 4 štangle čokolade. Umutiti 250 g butera, pa pomešati sa ohlađenim kremom. Svaku koru poprskati sokom od pomorandže, premazati nadevom unutra, a spolja premazati sa tri kesice umućenog šlaga.
Komentari