Torta od griza

Priprema

1. Umutiti 6 žumanaca sa 200 g šećera, dve kesice vanilin šećera, 100 g griza i 70 g oljuštenog samlevenog badema. Dodati sok i struganu koru od jednog limuna. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu.
2. Nadev: Dobro umutiti 3 belanceta sa 130 g šećera u prahu, premazati tortu i vratiti u rernu da se prosuši. Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.
3. Glazura: 100 g čokolade, 100 g šećera, čašu vode i malo butera kuvati na štednjaku dok ne postane gusta masa.