lako
25 osoba
90 min
4242
Čokoladna torta
Čokoladna torta
Sastojci
Za kore 2x po:
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 3 žumanca
- 8 kašika mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- 1 štangla (20 g) rendane čokolade
Za fil:
- 10 žumanaca
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 375 g margarina
- 100 g čokolade
- 100 g krem šlaga od čokolade
- 200 g šlaga
- 4 dl hladne kisele vode
Priprema
-
Umutiti belanaca sa šećerom, dodati žumanca i mlevene orahe. Kada je masa umućena dodati brašno i rendanu čokoladu, promešati varjačom, sipati u pleh i peći na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru. Ohladjene kore preseći na pola, tako da dobijete 4 korice.
-
Umutiti žumanca i jaja sa šećerom. Dodati margari i čokoladu i kuvati na pari neprestano mešajući dok se ne zgusne. Kada počne da ostaje trag na šerpi onda je fil kuvan. Ostaviti da se ohladi. Umutiti krem šlag i filovati naizmenično. Umutiti šlag i ukrasiti po želji.
Komentari