srednje
20 osoba
180 min
Sastojci
Kore:
- 18 belanaca
- 18 kašika šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
- 6 kašika fila
- 12 kašika mleka
Fil:
- 18 žumanaca
- 375 g šećera u prahu
- 300 g čokolade za kuvanje
- 2.5 margarina
- 3 šlaga
Za ukrašavanje:
- 200 g šlaga
Priprema
Umutiti 18 žumanaca sa 375 g šećera u prahu i skuvati na pari. Kada fil prokuva dodati 300 g čokolade za kuvanje i 1/2 margarina. Ostaviti fil da se ohladi. Umutiti jedan šlag sa vodom po uputstvu sa kesice. Kada se fil ohladi dodati preostala 2 margarina i umutiti, i nakon toga dodati i umutiti i dve kašike šlaga u fil.
Umutiti 6 belanaca i 6 kašika sećera, kada se umuti dodati 1 kašiku fila, 100 g mlevenih oraha i 1 kašiku brašna. Peći u rerni na 200 C 10 minuta. Tako napraviti tri kore.
Umutiti preostali šlag sa vodom. Kada se kore ohlade filovati tortu sledećim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora i šlag za ukrašavanje.
Savet
Svaku koru poprskati sa 4 kašike mleka kako bi omekšale. Torta bi trebala da prenoći u frižideru. Prijatno!
