Autor:
lako 24 osoba
150 min
12331
Šuškava torta sa lešnicima

Sastojci

Kore:

  • 15 belanaca
  • 36 kašika šećera
  • 3 kašike sirćeta

Fil:

  • 15 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 375 g margarina
  • 100 g prženih mlevenih lešnika

Ukrašavanje:

  • 300 g šlaga
  • 4 dl kisele vode

Priprema

  1. Kora: Umutiti 5 belanaca sa 12 kašika šećera i 1 kašikom sirćeta. Uključiti rernu prvo na 250 stepeni da se zagreje, a kad se stavi kora smanjiti na 150 stepeni i sušiti 30-40 minuta. Na isti način napraviti još 2 kore.
  2. Za fil skuvati žumanca i šećer na pari, pa kad se ohladi dodati umućen margarin i lešnike. Za ukrašavanje umutiti šlag sa kiselom vodom.
  3. Filovati: kora, fil, kora, fil, kora, fil, šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!