Torta od kestena
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 300 g šećera
- 300 g pasiranog kestena (može smrznutog)
- 5 štangli čokolade
- 1 kašika ruma
Fil:
- 125 g butera
- 125 g šepera u prahu
- 150 g pasiranog kestenja
- 1 kesica vanilin-šećera
Preliv:
- 3 štangle čokolade
- 50 g butera
Priprema
- Belanca čvrsto umutiti sa šećerom, a zatim umešati žumanca, omekšalu čokoladu, rum i pasirani kesten. Masu izručiti u podmazan i brašnom posut kalup i peći u pećnici. Pečenu tortu izvaditi iz kalupa i kada se ohladi raseći je na dva dela i filovati.
- Fil: Buter umutiti sa šećerom i umešati kesten i vanilin-šećer. Tortu filovati u dva sloja i sa strane a odozgo preliti čokoladom.
Komentari