Autor:
lako 30 osoba
90 min
8956
Čoko moko torta (3)

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike neskvika
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 dl čokoladnog mleka

Fil:

  • 1,5 margarin
  • 250 g šećera u prahu
  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 300 g čokolade
  • 300 g mlevene plazme

Za krem šlag:

  • 3 krem šlaga sa ukusom čokolade
  • 3 dl mleka

Glazura:

  • 2 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 200 g čokolade

Priprema

  1. U jednoj posudi umutiti 7 belanaca, a u drugoj umutiti 7 žumanaca sa 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike neskvika, 1 prašak za pecivo i onda u sve to dodati umućena belanca. Koru peći na 200 stepeni. Vruću koru preliti sa 4 dl čokoladnog mleka. Čoko moko torta (3)
  2. Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera i ostavi sa strane. Odvojeno umutiti 1,5 margarin sa 250 g šećera u prahu, pa u to dodati 7 žumanaca (jedno po jedno) i mutiti, pa onda dodati 300 g otoplene čokolade i prethodno umućena belanca. Na kraju dodati 300 g mlevene plazme. Manji deo fila naneti na koru i ostaviti na kratko u frižider. Takođe i ostatak fila za to vreme staviti u frižider. Kad se fil stegne premazati i ostatak fila. Čoko moko torta (3)
  3. Umutiti 3 krem šlaga od čokolade sa 3 dl mleka. Krem šlag premazati preko fila i ostaviti tortu malo u frižider. Čoko moko torta (3)
  4. Preko krem šlaga staviti Glazuru od čokolade: Umutiti 2 jaja i 4 kašike šecera pa u to dodati 200 g otopljene čokolade. Čoko moko torta (3)
Savet

čokoladu je najbolje topiti u mikrotalasnoj. PS. Žumanca se ne moraju stavljati živa - mogu se skuvati na pari.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!