Minjonka
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
- 1 dl ulja
Fil:
- 200 g šlaga
- 3 kisele pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog keksa
Glazura:
- 400 g čokolade
Priprema
- Umutiti 3 belanceta sa 3 kašike šećera, tome dodati 3 žumanceta, 2 kašike brašna, 1/2 praška za pecivo, 1 kašiku kakaoa i 1 dl ulja. Peći takve 3 kore na pek papiru.
- Umutiti 200 g šlaga, u to dodati 3 pavlake i 250 g šećera u prahu. Kad to sjedinite, dodati 300 g mlevenog keksa, bilo kog. Ja sam stavljala plazmu.
- Otopiti 400 g čokolade na malo ulja ili maslaca sa malo vode, pa preliti preko nafilovane torte (neobavezno, da se slije). Zatim nožem obeležiti kuda ćete seći tortu, da se prilikom sečenja ne bi lomila čokolada. (mada kad god stavim vode i malo ulja nikad mi se ne lomi).
Savet
Koristite običnu čokoladu, a ne za kuvanje zato što je ona prilično gorka. Prijatno :)
Komentari