11694
Torta od pomorandži

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 pomorandža
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • strugaia kora od 1 limuna

Nadev:

  • 1/4 l soka od pomorandže
  • 2 kašičice soka od limuna
  • 3 žumanceta
  • 120 g šećera
  • 1 kašika gustina
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 1/2 l šlaga

Priprema

  1. Penasto umutiti žumanca, šećer i vanilin-šećer. Tome dodati struganu koru od limuna i pomorandže (prethodno voće dobro oprati). Od belanaca umutiti čvrst sneg i postepeno dodavati brašno i umućena žumanaca, zatim masu sipati u dobro podmazan sud, peći u zagpejanoj rerni na umerenoj temperaturi od 180 stepeni oko 35 minuta. Pečenu tortu pustiti da se ohladi i preseći je na dva dela.
  2. Nadev: penasto umutiti žumanca i šećer, pa dodati sok od 1 limuna i pomorandže. Gustin rastvoriti u malo vode i dodati nadevu. Sve kuvati na pari dok se masa ne zgusne. U međuvremenu umutiti šlag sa vanilin-šećerom i dodati ohlađenom nadevu uz lagano mešanje. Pola nadeva staviti na polovinu torte, pa staviti drugu polovinu torte, pa premazati ostatkom nadeva. Tortu možete ukrasiti voćem iz slatka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • sjajne su torte smile