srednje 20 osoba
60 min
73767
Posna torta Beli andjeo

Sastojci

Kore:

  • 1 pakovanje korica za rozen tortu

Za fil:

  • 100 gr pudinga od vanile
  • 1 l palminog mleka
  • 200 g posne bele čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g posnog mleka u prahu
  • 500 g posnog šlaga u prahu
  • 3 dl hladne kisele vode
  • 8 kašika šećera kristala

Ukrašavanje:

  • 300 g posnog šlaga u prahu
  • oko 2 dl hladne obične vode
  • oko 50 g seckanog badema

Priprema

  1. Od 1l palminog mleka odvojiti oko 1 dl, pa u tome razmutiti puding od vanile i 8 kašika šećera, pa kad mleko provri, smanjiti temperaturu i postepeno uliti razmućene sastojke, stalno mešajući, do zgusnjavanja. U još toplo dodati 200 g posne bele čokolade, mešati da se čokolada istopi i sjedini sa filom. Ostaviti da se ohladi, uz povremeno mešanje.
  2. Umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera u prahu i dodavati 200 g posnog mleka u prahu. Kada je dobro umućeno, postepeno dodavati ohladjen fil i sve dobro izjednačiti.
  3. Umutiti 500 g posnog šlaga u prahu sa 3 dl hladne kisele vode. Posna torta Beli andjeo
  4. Filovati celo pakovanje korica za rozen tortu: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag... Tortu nafilovati dan pre sluzžnja, da bi se korice i fil sjedinili i ostaviti da prenoći u frižideru. Posna torta Beli andjeo
  5. Sutradan, kad je torta odstajala, umutiti 300 g posnog šlaga sa oko 2 dl obične hladne vode i premazati sve vidne delove torte i dekorisati tortu po želji. Posna torta Beli andjeo
Savet

U potrazi za novim poslasticama za svoju posnu slavu, modifikovala sam tortu “Beli andjeo”, tako sto sam koristila posne sastojke, neke sastojke, za koje nisam imala adekvatnu zamenu, izostavila sam, a umesto njih povecala kolicinu nekih posnih sastojaka… Miksala, miksala i napravila izuzetnu tortu, za koju gosti skoro da nisu poverovali da nije “original”.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    Šao mi je što nisam ranije bila u mogućnosti da vidim sve vaše pohvale, a i pitanja u vezi mleka u prahu. Ako pomaže u ovom trenutku, evo odgovora. Može se koristiti bilo koje mleko u prahu - palmino, sojino, pirinčano, kokosovo i za svako od njih je isti princip - u 1 l vode razmutiti 10 kašika mleka u prahu.
  • Ivana Mihajlovic
    Neka neko napise razmeru vode i palminog mleka u prahu
  • Snježana Vujic
    Torta prelepa sve pohvale..
  • Lunalu
    Koja je ramera vode i palminog mleka za 1l? Ja sam pronasla samo palmino mleko u prahu
  • Lunalu
    Pozdrav. Da li je neko probao sa nekim drugim mlekom biljnim,a da nine palmino? Ja ga nemogu pronaci nigdehmmm. Hvala
  • Violeta Randjic
    Odlicna torta! Cesto je pravim. Sve pohvale
  • Dubravka Belogrlic
    Hvala na iscrpnom objasnjenju.Uvek sam za takve proizvode
  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno. Bela posna čokolada može da se kupi pakovana, a i na meru u prodavnicama koje prodaju sve sastojke za torte i kolače u refuzi. Ima više proizvođača od kojih nabavljaju robu, a velika je prednost sada pripremati posnu hranu kada postoje skoro sve namirnice u posnoj verziji. Nadam se da i kod vas ima takvih prodavnica, a za slučaj da nema, javite, pa ću Vam rado poslati paket.
  • Dubravka Belogrlic
    Dopada mi se recept ali nisma bas razumela kakva je ovo bela posna cokolada?