Autor:
srednje 24 osoba
120 min
11322
Nugato torta

Sastojci

Kore:

  • 14 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 10 kašika rendane čokolade za kuvanje
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike ulja

Fil I:

  • 8 žumanaca
  • 4 kašike šećera
  • 1 puding od vanile
  • 10 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 500 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g mleka u prahu
  • 100 g bele milke

Fil II:

  • 400 g šlaga
  • 4 dl mleka
  • 200 g milke sa lešnikom
  • 100 g mlevenih lešnika

Priprema

  1. Kora: umutiti 7 belanaca sa 8 kašika šećera, dodati 3 žumanca i 1 kašiku ulja. Lagano umešati 50 g mlevenih lešnika, 5 kašika rendane čokolade i 1 kašiku brašna. Sve lepo sjediniti i peći koru na 180 stepeni. Od preostalog materijala napraviti još jednu koru.
  2. Fil I: Mleko staviti da provri. Za to vreme umutiti 8 žumanaca sa 4 kašike šećera, dodati 1 puding od vanile (u prahu) i 10 kašika brašna. Kad mleko provri, dodati smesu sa žumancima i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 500 g margarina sa 250 g šećera u prahu, pa dodati 200 g mleka u prahu i istopljenu belu milku. Na kraju dodati ohlađeni fil i dobro sjediniti obe smese.
  3. Fil II: Umutiti šlag sa hladnim mlekom, pa dodati dve izrendane milke i mlevene lešnike. Sve dobro sjediniti i filovati tortu na sledeći način: kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II, a po želji ukrasiti šlagom.
Savet

Torta na slici ukrašena je sa pola kg šlaga i bila je teška skoro 6 kg. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka
    Hvala svima, i ukusna i izdasna. smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna torta smile
  • Ivana Vlah
    Odlicno - taman po mom ukusu, Jadranka. Obozavam torte sa lesnikom i cokoladomsmile Verujem da je ova torta jako ukusna!!!
  • Slađana Šćekić
    Sta reci osim preleposmile a sigurno i veoma ukusno svaka castsmile:wink