Uskršnja torta (2)
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaa
- 13 kašika brašna
Za fil:
- 8 dl mleka
- 100 g čokolade
- 20 kašika šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 50 g lešnika (može a i ne mora)
- 1 margarin
- 3 kesice vanil šećera
Glazura:
- 3 kašike mleka
- 3 kašike šećera
- 100 g čokolade
- kockica margarina
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja, pa postepeno dodavati šećer, mleko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve lepo sjediniti. Sipati u prethodno podmazanu okruglu tepsiju (moja je za ovu meru bila precnika 29 cm.)
Peci u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15-20 minuta.
Pečenu koru izvaditi iz tepsije, ostaviti da se malo prohladi, pa je preseći na pola.
-
Fil: U šerpu sipati mleko, dodati šećer, margarin, vanil šećer i čokoladu da se kuva.
Sacekati da malo uvri i kada se sve sjedini, skloniti sa vatre i dodati orahe i lešnike. Ostaviti fil da se malo prohladi.
Jednu polovinu kore vratiti u tepsiju u kojoj se pekla, preliti filom, pa poklopiti drugom polovinom. Ne bi bilo lose staviti pek papir ili bilo sta drugo u tepsiju ispod torte, da biste je lakse izvadili.
Ostaviti da prenoći, pa je sutradan okrenuti na tacnu, preliti glazurom i ukrasiti po želji.
Savet
Ne brinite ako vam fil izgleda ređi, kore sve lepo upiju i sve se lepo stegne :) Prijatno! :)
Komentari