Interkontinental torta (6)
Sastojci
Za kore:
- 15 jaja
- 15 kašika šećera
- 18 kašika mlevenih oraha
- 6 kašika brašna
Za fil:
- 1 l mleka
- 100 g pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 100 g seckanih oraha
- 100 g eurokrema
- 100 g kokosa
- 200 g čokolade
Za premaz:
- 200 g šlaga ili fondan
Priprema
- Umutiti 5 belanaca i 5 kašika šećera u čvrst sneg, pa dodati 5 žumanaca, 2 kašike brašna i 6 kašika mlevenih oraha i polako ručno izmašati. Masu ispeći u zagrejanoj rerni na 200 C. Ispeći 3 ovakve kore. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sastaviti sa šećerom i kuvati. Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta, ohladiti i sastaviti sa prethodno umućenim margarinom i šećerom u prahu. Fil podeliti na tri jednaka dela, pa u jedan staviti kokos u drugi orahe, a u treći eurokrem. Čokoladu otopiti, pa premazati svaku koru i ostaviti da se stegne. Na jednu koricu naneti fil od kokosa - kora - fil od oraha - kora - fil od eurokrema - šlag ili fondan.
Komentari