Kremasta torta
Sastojci
Kora:
- 7 bjelanaca
- 7 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Fil I:
- 7 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 4 kašike gustina
- 1 puding od vanile
- 750 ml mlijeka
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Fil II:
- 200 g šlaga
- 2 šoljice od kafe mlijeka
- 200 g kisjele pavlake
- 5 kašika šećera u prahu
- 200 g jagoda (ili drugog voća)
Još:
- 1 duplo pakovanje piškota
- mlijeko za potapanje piškota
- šlag za ukrašavanje
Priprema
- Umutiti bjelanca sa šećerom pa varjačom umiješati brašno. Peći na 200C oko 20 minuta.
- Umutiti žumanca sa šećerom i malo mlijeka (1 dl je dovoljno) pa u to umutiti gustin i puding i ukuvati u mlijeko. Kad se skuva staviti čokoladu u vruće. Ostaviti da se ohladi pa dodati umućen margarin.
- Umutiti šlag sa mlijekom. U drugoj posudi promiješati varjačom kisjelu pavlaku i šećer u prahu. Zatim sjediniti sa šlagom i dodati jagode.
- Filovati sledećim redom: kora, fil I od čokolade, piškote prethodno umočene u mlijeko, fil II sa jagodama i ukrasiti po želji šlagom.
Savet
Pravila sam je za moju sestru :)
Komentari