Autor:
srednje 20 osoba
60 min
4048
Saher torta (5)

Sastojci

Kora:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 150 g brašna
  • 6 jaja
  • 150 g putera
  • 150 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g šećera u prahu

Preliv:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 100 g marmelade od kajsija

Priprema

  1. Čokoladu polomiti na kockice i staviti da se topi na pari. Jaja polomiti i odvojiti žumanca i belanca. Belanca staviti u veću činiju, a žumanca u neku vanglicu sa strane. Puter i šećer mutiti mikserom dok se šećer ne otopi pa dodati žumanca i još malo umutiti. Belanca umutiti u čvrst sneg pa polako dodati šećer u prahu. Otopljenu čokoladu dodati umućenim žumancima i puterom i promešati varjačom. Pažljivo dodati belanca i mešati da se smesa sjedini. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i opet promešati. Kalup za pečenje premazati puterom i blago pobrasniti i sipati smesu za koru. Peći 45 minuta na 180 C.
  2. Dok se kora peče, otopiti 150 g čokolade na pari. Ispecenu koru staviti na posluzavnik za tortu i ohladjenu premazati marmeladom. Preko marmelade premazati otopljenu čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari