lako
16 osoba
60 min
Sastojci
Za patišpanj:
- 5 jaja
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 50 g kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za krem:
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g praška za vanila šlag krem
- 300 g višanja bez koštica
Za ukrašavanje:
- 50 g čokolade
Priprema
Polupajte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Mikserom penasto umutite belanca postepeno dodajući šećer, neprekidno muteći. Kada se šećer rastopi dodajte žumanca.
U sud sa brašnom dodajte kakao, prašak za pecivo, promešajte i dobijenu mešavinu dodajte u sud sa izmućenim jajima. Mešajte varjačom, dok se sastojci ne sjedine. Smesu preručite u okrugli kalup za pečenje obložen kuvarskim papirom. Pečemo 30 minuta na 200 C.
Patišpanj isečite na tri jednake kore.
Mikserom izmutite slatku pavlaku, dodajte prašak za vanila šlag krem i mutite, dok krem ne dobije potrebnu čvrstinu.
Prvu koru stavite na tacnu, nanesite višnje, a zatim premažite filom.
Stavite drugu koru, nanesite višnje i premažite filom. Stavite treću koru i celu tortu premažite filom.
Pomoću šprica preostalim filom ukrasite gornju površinu, a zatim i donji deo torte. Dekorišite crvenim ukrasima u obliku srca i parčadima čokolade.
