Acina Torta
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 1 margarin
- 15 kašika + 100 g šećera
- 1 kašika sirćeta
- 300 g mlevene plazme
- 400 ml mleka
- 1 margarin
- 100 g čokolade
- 400 g Domaćica keksa
- 800 g šlaga
Priprema
- Umutiti 5 belanaca sa 15 kašika šećera i 1 kašikom sirćeta i peći oko 1,5 h na 100 stepeni, (kao za puslicu).
- Fil I: Umutiti 1 margarin penasto sa 100 g šećera u prahu i u to dodati 1 po 1 žumance. Posebno umutiti 300 g mlevene plazme sa 2 dl soka, pa spojiti sa žumancima. Staviti preko ohlađene kore.
- Fil II: Umutiti 300 g šlaga sa kiselom vodom i dodati 400 g lomljenog "Domaćica" keksa i staviti preko prvog fila.
- Fil 3: Kuvati na vatri 400ml mleka i 100g cokolade.Da vri 10 minuta.Kada se ohladi sa ovim mlekom umutiti 250g slaga i staviti preko fila 2. Umutiti 250g slaga sa kiselom vodom i ukrasiti tortu.
Savet
Ja sam ukrašavala sa slatkom pavlakom, mada može i sa šlagom. Torta je izadašna i mnogo ukusna :)
Komentari