srednje
30 osoba
90 min
5733
Dvorac (2)
Dvorac (2)
Sastojci
Za kore:
- 15 belanaca
- 390 g šećera
- 3 kašičice alkoholnog sirćeta
- 450 g pečenih oraha
- 3 kašike brašna
Za fil I:
- 8 žumanaca
- 250 g šećera
- 250 g margarina
Za fil II:
- 1 l mleka
- 5 kesica pudinga od čokolade
- 7 žumanaca
- 3 kašike šećera
- 250 g margarina
- 250 g prah šećera
- 250 g čokolade
Za fil III:
- 500 g šlag krema
- 350 ml mleka
Za fil IV:
Priprema
-
Ispeći 3 kore od po 5 belanaca, 130 g šećera, 1 kašikom sirćeta, 150 g seckanih, pečenih oraha i 1 punom kašikom brašna.
-
Fil I: Žumanca i šećer skuvati na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin.
-
Fil II: U mleko zakuvati puding od čokolade, žumanaca i šećera. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom i rastopljenom čokoladom. Kad se fil ohladi sjediniti sa margarinom.
-
Fil III: Šlag kremu umutiti sa mlekom da bude gusta.
-
Raspored filovanja: kora - 1/3 fil I - 1/3 fil II - 1/3 šlaga - posipati 1/3 seckanih lešnika - kora ....... dekoracija po vašoj želji.
Komentari