5936
Torta sa makom

Sastojci

Za kore:

  • 10 belanaca
  • 500 g šećera
  • 2 kašike sirćeta

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 1 puding od vanile
  • 1/2 l mleka
  • 1 margarin
  • 300 g mlevenog maka

Potrebno je:

  • 2 šlaga za ukrašavanje

Priprema

  1. Kora: 5 belanaca izraditi u cvrst sneg i postepeno uz stalno mućenje dodavati 250g šećera. Zatim dodati 1 kašiku sirceta. U tepsiju stavimo kuvarski papir i ulijemo cvrstu penu od belanjaka. Ispeći dve kore istim postupkom na 180 stepeni 45 minuta. Kad se ohlade raseci ih na pola uzduz.
  2. Fil: Žumanca izraditi penasto sa šećerom i dodati puding ali samo prah, ne kuvati. Izmešamo i sve to uliti u kipuće mleko uz stalno mešanje. Kad se prohladi dodati margarin i mutiti dok ne bude penasto. Zatim dodati mleven mak i sve dobro ujednačiti i filovati kore.
  3. Šlagom premazati sa strane i odozgo, ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jedva cekam da je probam