srednje
20 osoba
90 min
12358
Čokoladna ruska salata
Čokoladna ruska salata
Sastojci
Za koru (x3):
- 5 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g seckanih oraha
- 2 kašike brašna
- 1/4 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 1/2 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 15 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 200 g rastopljene čokolade
- 5 kesica vanilin šećera
- 200 g žele bonbona
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 2 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti tri kore od po 5 belanaca, dodati šećer, zatim seckani orah, koga smo pre toga propržili u rerni. Dodati brašno i četvrtinu praška za pecivo. Peći na 200 C 10-tak minuta u zavisnosti od rerne.
-
Puding zakuvati u mleku i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti žumanca sa šećerom u prahu. Margarin umutiti penasto i sjediniti sa pudingom. Kremu podeliti na dva dela. U jedan deo staviti otopljenu čokoladu, a u drugi vanilin šećer i iseckane žele bonbone. Filovari kora, braon fil, pa žuti fil. Odozgo glazura od čokolade.
Komentari